勝興好酒醋

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車埕酒莊,勝興站
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勝興店結束營業了

經營了四年的車埕酒莊-勝興店 在今年2008年的六月三十日結束了...因為租約到期了所以...只好忍痛的與大家SAY  GOODBYE心裡有好多的不捨及好多的回憶  當初開幕時的辛...
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小均均亮晶晶

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木雕節

一年一度的木雕節下週一即將開始嘍~
希望有空的朋友可以到三義勝興來走走 歡迎到我們店裡來品酒品醋也可以DIY製作紀念木板做紀念且可當名信片寄哦~...
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認識梅子

 

梅子原產於中國中南部,於奈良時代傳入日本,種類亦多。日本產較酸,該酸味多唯有機酸其中主要成分多為檸檬酸。梅子果實更是一種天然機能性的健康食品,梅子味雖酸,但經過人體內消化吸收後形成...
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梅酒醋

梅酒醋介紹~...
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多嘴梅子

多嘴梅子~~古法釀造梅,有紫蘇、鳳梨、蜜梅三種口味。
多嘴梅子遵循古法釀造,不添加防腐劑,古法釀造梅多吃身體有益處,能將身體的微酸體質轉換為鹼性體質。
喝茶~聊天~吃飯~來顆多嘴梅子,生津解渴~有...
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梅子醬油

梅子醬油~醬油膏&醬油露,料理的好味道,別於一般醬油的鹹度,鹽分濃度較淡,沾蝦、水餃、青菜、豬肉一般料理別具風味。



小秘方~~~~梅子醬油露添加車埕梅醋,風味絕佳,沾油炸品、腥味...
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改變體質~梅精

勝興酒舖的青梅精~由總店南投水里車埕酒莊製造。



神奇的濃縮梅精製作
精選6-7分熟青梅,取出種子後,壓榨成果汁狀,完全不含人工添加物,不經鹽漬
,漂水等程序再放置陶器中溫火熬煮數十小...
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